只是女人 (楼主)   发表于:06-28   [只看楼主]  
    天气逐渐热起来了,好想吃甜品,没有冰淇淋的夏天不叫夏天!今天就动手做起来,自制卫生好吃,学会了再也不用出去买了!





    准备食材:


    蛋黄2个细砂糖,20克牛奶,50克淡奶油,200克糖(打发淡奶油用),10克芒果泥,150克蔓越莓干,少许巧克力,适量花生碎少许


    1、蛋黄加入细砂糖



    2、搅打至蛋黄颜色变浅





    3、纯牛奶加热至周边冒泡关火





    4、将蛋黄液倒入纯牛奶中





    5、边倒边搅拌均匀






    6、再开小火加热至微微浓稠状态





    7、芒果打成果泥





    8、淡奶油加糖打发至浓稠状态





    9、加入芒果泥和蛋黄牛奶液





    10、打发均匀即可





    11、倒入模具中





    12、剩下的加了一点蔓越莓干





    13、倒入模具,放入冰箱冷冻一夜即可





    14、冷冻好后裹上巧克力即可





    超细腻!太好吃了吧


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最新回复
焦剑平 发表于:06-28   [只看该作者]  
自己做的好,外面卖的哪是冰淇淋,纯属化工制品,一堆添加剂
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